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来源:本站原创 发布时间:2021-09-16 点击数:

  在一家零食品牌的加盟商考核资料中显示,传统零售业的从业者是近年来零食加盟的主力军。除此外,餐饮从业者、拆迁户、返乡人员的比例也居前列。

  相对一些没有创业经历的大学生、白领职员,这类加盟商在服务意识、卫生、促销上有较为丰富的经验,有时甚至能够帮总部提出一些有价值的参考营销方案。

  餐饮从业者中,分为两类。一类是面积在200㎡以上的大餐饮投资者,其中不乏小型连锁品牌,这类从业者一般以新建零食品牌的方式入局。

  另一类则是轻餐饮老板。一般他们在商场或步行街经营多年,对当地的客流状况熟悉,当了解到周边零食店数据时,他们会寻找合适的零食品牌加盟。这类人群,其比例巨大。惠泽天下588hznet百度

  从2015年开始,各大零食品牌开始了下沉市场的布局。至2019年,从3/4线城市再到县城,甚至一些人流量大的乡镇,均成了品牌聚集之地。

  在县城、乡镇的投资者多是在大城市工作或创业的返乡人员,他们对零食很熟悉,他们会将自己较为熟悉的品牌带至其家乡。这部分人群成为了零食布道者。

  另一方面,受惠于城市改造的居民,在拆迁后身边有了较为宽裕的资金。寻找一个进入门槛低,又易于打理,不会太累的项目成为了他们的首选,而零食店正符合这些条件。

  从零食历史来看,每3-5年间,就会进行一次大洗牌。不少新品牌通过历史的洗礼,从地区性品牌变为区域性品牌,当这些品牌的影响力逐渐增大时,会对其他品牌造成一定影响。

  此时,部分零食店加盟商,甚至一些原创品牌会考虑加盟一个热门品牌。而对于热门品牌的总部而言,这些有经验,且对开店流程熟悉的同行,相比小白创业者在经营的可持续性上更优。

  投资主体的不断改变,也让零食的进入门槛、经营要求不断提高,零食是否还能成就普通人的创富神话,还需要市场给出答案。